¡Come, bebe, muévete!

Practicar deporte no es solo bueno para mantenerse en forma, sino también para tener una buena salud. Sin embargo, toda actividad física que realicemos deberá ir acompañada de una acertada nutrición.  

Todas las personas que se dediquen a alguna actividad deportiva deben llevar una dieta equilibrada y sana. Ésta debe contener todos los grupos de alimentos que se encuentran en la pirámide alimenticia (proteínas, grasas, carbohidratos, minerales, y vitaminas y lácteos).

“La alimentación también es educación”, en este sentido, es importante educar a los niños y niñas, desde casa y en la escuela. Normalmente, la mayoría de los niños y niñas tienden a elegir comidas “basura” y además, no realizan ninguna actividad física que les ayude a moderar su peso y tener una buena salud.

Existen algunos colegios, que no solamente regulan la alimentación de los alumnos y alumnas sino que también realizan numerosas actividades deportivas. En este caso, podemos afirmar que la alimentación y el deporte son dos conceptos que se complementan y que cumpliéndose adecuadamente dan lugar a un buena estado físico y de salud.

Ya hemos mencionado en el blog el Colegio Nuryana, la alimentación en éste es un aspecto fundamental para sus alumnos y alumnas. Éste fomenta la necesidad de que los niños y niñas desde casa y con sus padres adquieran buenos hábitos alimenticios, no solo con la utilización de menús adecuados a la necesidad de cada niño o niña, sino que también elaboran y envían circulares a sus padres para que se mantengan informados y participen en la educación alimenticia de sus hijos. El deporte en el Nuryana es complementario a la alimentación y viceversa, no solo realizan actividades deportivas dentro del horario escolar sino que además, durante la tarde practican deportes tales como: natación, patinaje, fútbol, baloncesto, entre otras.

¡Ojo!...

Hoy en día, en Europa, seis de los siete principales factores de riesgo de mortalidad prematura (presión sanguínea, colesterol, Índice de Masa Corporal, ingesta insuficiente de fruta y verdura, inactividad física y abuso del alcohol) están relacionados con nuestra forma de comer, beber y movernos. En lo que respecta a las instituciones educativas, la UE fomenta el consumo de leche, fruta y verdura en las escuelas.

Referencia de la imagen (I) Haz click aquí

Referencia de la imagen (II) Haz click aquí

Referencia de la información: Ec.europa.eu. Nutrición y actividad física. Salud pública. Comisión Europea. Disponible en:   Haz click aquí

¿Sabías que...?

Aunque parezca que nos queda lejos, el sobrepeso o la obesidad infantil está a la orden del día. Para corroborar este hecho presentamos dos noticias sobre este tema. 

Un artículo publicado en el ABC.es en 2013 pone de manifiesto que pese a la crisis, en los últimos años el índice de obesidad infantil se ha mantenido. Este hecho es curioso, porque en épocas de crisis los hábitos alimenticios saludables se ven deteriorados.

Destacan los datos de la última Encuesta de Salud del Gobierno, que corroboran que “la prevalencia de la obesidad infantil (de 2 a 17 años) se "ha mantenido relativamente estable desde 1987 hasta 2012, con algunos altibajos". Según las estadísticas del Ministerio de Sanidad, un 27,8% de esta población padece obesidad o sobrepeso (uno de cada diez niños tiene obesidad y dos sobrepeso)”.

Adjuntamos una tabla que de manera más gráfica nos explica qué está pasando:

Si desean saber más sobre el artículo, diríjase al siguiente enlace: ARMORA, E. (2013). La obesidad infantil se estanca en España pese a la crisis. Barcelona, España. Disponible en: Haz click aquí

Otro artículo, esta vez recogido en la sección de salud de la Vanguardia.com, nos alarma con su titular: “España ya supera a Estados Unidos en obesidad infantil”. 

Nos situamos con un 19% de niños obesos frente al 16% de EEUU, según el doctor Pedro José Benito, profesor de la facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, porcentaje que triplica al de hace 30 años. 

Se destaca el riesgo que tienen los niños/as de desarrollar problemas cardiometaólicos, diaetes tipo 2 o aterosclerosis de llegar a convertirse en adultos. Estos datos nos sugieren revisar la dieta de los más pequeños de la casa, creando una dieta variada y saludable adecuada a su rutina diaria, además de la correspondiente actividad física diaria o en su defecto, semanal. 

También se resalta el carácter sedentario de la población española, considerada como una de las principales culpables de este problema puesto que, en muchas ocasiones, los padres transmiten esto a sus hijos, y por tanto, éstos pierden la importancia que tienen las actividades físicas. 

Es muy importante tener claro que tanto para adultos como para menores, todas aquellas dietas extremas, que eliminen algún elemento de la pirámide alimenticia o que sean más ricas en unas cosas que en otras, etc. no son saludables, y además, ponen en riesgo nuestra salud.

Si deseas saber más acerca de este artículo, dirígete al siguiente enlace: Lavanguardia.com. (2011). España ya supera a Estados Unidos en obesidad infantil. Disponible en: Haz click aquí

Sobrepeso y obesidad 

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que supone un riesgo para la salud. 

La causa fundamental del sorepeso y la obesidad infantil es el desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto calórico. Esto se debe a un cambio, basado en una dieta hipercalórica llena de grasas y azúcares, unido a una baja actividad física en la que ha influido la creciente urbanización, el cambio de los medios de transporte y el interés de los más jóvenes por las consolas y demás aparatos electrónicos como medio de diversión.

Es importante saber que los niños obesos y con sobrepeso tienden a seguir siéndolos en la edad adulta, además tienen más probabilidades de padecer a edades más tempranas enfermedades como la diabetes o enfermedades cardiovasculares.

A continuación, presentamos una serie de recomendaciones generales que es importante tener en cuenta para prevenir el sobrepeso.

• Aumentar el consumo de frutas y hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos.
• Reducir la ingesta total de grasas y sustituir las saturadas por las insaturadas.
• Reducir la ingesta de azúcares.
• Mantener la actividad física: un mínimo de 60 minutos diarios de actividad física de intensidad moderada o vigorosa, adecuada a la edad del niño/a para que no infiera en su desarrollo. 

Después de indagar y reflexionar sobre éste tema, nos parece relevante reflejar la importancia que tiene el sobrepeso y la obesidad en los centros educativos de España. Gracias a la búsqueda de información que previamente realizamos, encontramos numerosos centros educativos que realizan diferentes actividades y acciones para tratar mejor esta temática. Concretamente, varios colegios de la Comunidad Valenciana llevan a cabo el proyecto:”Tenemos mucho en común”, con el fin de que se fomenten los hábitos saludables en los más pequeños a través de la comunicación de éstos con los mayores trabajando en profundidad la obesidad y sobrepeso.

Referencia del texto: Organización Mundial de la Salud (2014). Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud. Disponible en: Haz click aquí

Referencia de la imagen Haz click aquí

Anorexia

La anorexia es un trastorno alimentario que da nombre al estado de las personas que pierden más peso de lo que se considera saludable para su edad y estatura. Este trastorno se caracteriza por el temor a aumentar de peso y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo, que hace que el enfermo se vea gordo aún cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado.

Consideramos que es importante tratar este tema porque los niños, desde muy jóvenes empiezan a preocuparse por su cuerpo y su peso. Es importante que los padres y los profesores sepan detectar posibles casos de anorexia en los niños, por ello, a continuación presentamos varios síntomas que la anorexia puede abarcar:

• Piel amarillenta, manchada, reseca o pálida.
• Pensamiento confuso, lento y/o mala memoria.
• Depresión.
• Boca seca.
• Sensibilidad extrema al frío.
• Pérdida de fortaleza ósea y de peso.
• Atrofia muscular y pérdida de grasa corporal.
• Desnutrición.
• Ausencia de menstruación.
• Cabello fino y muy maltratado.
• Fragilidad de uñas

Cabe estacar que, la anorexia junto con la bulimia son los trastornos alimentarios más comunes. Como ya hemos nombrado anteriormente, las mujeres son más propensas a sufrir estas enfermedades, sobre todo en la adolescencia, pero ahora nos preguntamos... ¿cuál de estos dos trastornos es más habitual?

Se estima que una de cada 100 adolescentes sufre anorexia, mientras que cuatro de cada 100 padece bulimia. Este dato nos resulta curioso puesto que socialmente puede parecer que el trastorno más común es la anorexia, pero estos porcentajes nos demuestran lo contrario. Esta errónea concepción se ha producido porque la anorexia es más fácil de identificar que la bulimia ya que se puede detectar a simple vista, mientras que la bulimia, es más difícil de detectar aparentemente.
Por todo esto, es de vital importancia que los jóvenes se sientan bien consigo mismo, quitando así  importancia a las modas  y al aspecto fisico que  éstas "establecen".
 

Referencia de la definición: MedlinePlus. (2014). Anorexia nerviosa. Disponible en: Haz click aquí

Referencia de las características: Dmedicina.com. (2009). Enfermedades: anorexia. Periódico el mundo. Madrid, España. Haz click aquí

Referencia de los porcentajes: Cruzroja.es. (S/F). Anorexia y bulimia. Disponible en: Haz click aquí 

Referencia de los posibles síntomas: MedlinePlus. (2014). Anorexia nerviosa. Disponible en: Haz click aquí

Bulimia
 

La bulimia es un trastorno alimenticio que se caracteriza por la necesidad de comer grandes cantidades de comida en periodos de tiempo muy cortos, seguida de un sentimiento de culpa y vergüenza que hace que las personas que sufren este trastorno vomiten y eliminen ese exceso de comida ingerida. 

Hemos elegido este trastorno como punto fundamental en nuestro blog debido a que es una enfermedad difícil de detectar, principalmente porque los bulímicos suelen presentar un peso normal, y consideramos esencial saber detectar posibles casos de bulimia en los niños antes de que genere algunas de las consecuencias que se pueden producir.

• Digestivas ya que puede llegar a producirse úlceras de esófago, aumento del tamaño de las glándulas salivares, dilatación o rotura del estómago, pérdida significativa del esmalte dental así como la aparición de caries y callos en las manos.
• Respiratorias como ronquera crónica o infecciones pulmonares por la aspiración de alimentos al vomitar hacia el pulmón.
• Cardiovasculares pues puede llegar a producir alteraciones del ritmo cardíaco que pueden ocasionar la muerte, una baja presión en la sangre y posibles roturas de pequeños vasos sanguíneos como consecuencia del esfuerzo al vomitar.
• Renales como consecuencia de los vómitos y las diarreas se puede producir deshidratación y alteración en los niveles de potasio, sodio y cloro.
• Hormonales como irregularidades menstruales.
• Neurológicas debido a que se puede producir una atrofia y pueden haber crisis convulsivas (epilépticas).

Es importante destacar que la bulimia ha aumentado en los últimos cinco años. Un estudio de alumnos de una escuela secundaria dio como resultado que un 2.7% de las niñas y un 1.4% de los niños presentaban comportamiento bulímico, por eso es importante actuar desde que los niños son pequeños. Las estadísticas establecen que entre las mujeres hay entre un 3% y un 10% de casos de bulimia. A pesar de los datos que parecen alarmantes, hay expertos que dicen que no se le da suficiente importancia a este problema. 

Generalmente, este trastorno se da más en el sexo femenino que en el masculino. Esto puede deberse a diversas causas como: modas, sobretodo de ropa, las modelos que desfilan en pasarela que exhiben cuerpos delgadísimos, y las tiendas enfocadas especialmente para la gente joven que dan preferencia a tallas muy pequeñas. Además, hay otras situaciones que propician la bulimia, como puede ser: la timidez, la baja autoestima, el acoso que a veces se sufre por estas causas, una mala situación familiar, las compañías, las redes sociales que fomentan y aconsejan la delgadez extrema, entre otras.
 

Referencia de la definición: Msal.gov.ar. (S/F). Bulimia. Ministerio de Salud. Presidencia de la Nación. Disponible en:   Haz click aquí

Referencia de las consecuencias: DMedicina.com (S/F). Enfermedad: Bulimia. Periódico El Mundo. Madrid, España. Disponible en: Haz click aquí

Referencia de los porcentaje: Bulimiapsicología.wordpress.com. (2011). Estadísticas de la bulimia. Disponible en: Haz click aquí

Referencia de la imagen Haz click aquí

Trastornos alimentarios

Los trastornos de la alimentación son enfermedades crónicas y progresivas, se manifiestan a través de la conducta alimentaria y engloban una gama de factores psicológicos y emocionales entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, hay un gran temor a subir de peso y la autoestima está supeditada a la percepción de una buena imagen corporal.

Papalia (2005) define a los trastornos de alimentación como “comer en exceso y falta extrema de alimentos” y son más comunes en las sociedades industrializadas donde el alimento es abundante y lo atractivo se equipara con la delgadez.

Halgin (2004) dice que el significado psicológico de la comida se extiende más allá de sus poderes nutritivos y los define como trastornos caracterizados por conflictos sobre la comida, la alimentación, el ejercicio y la imagen corporal.

El término "trastornos alimentarios" se refiere a una variedad de trastornos. La característica común de todos éstos son los comportamientos anormales de alimentación. Además, son problemas serios de salud mental y pueden poner en peligro la vida. Los principales trastornos de alimentación son: Anorexia, bulimia, ortorexia, vigorexia, comer compulsivo. Tienden a aparecer durante la adolescencia porque en esta etapa la preocupación por el aspecto físico aumenta.

Referencia del texto: GARCÍA GARNICA, J. Marina; MARTÍNEZ VALDIVIA, Estefanía (2011). Trastornos de alimentación en la infancia y la adolescencia. La obesidad. Disponible en:  Haz click aquí

Referencia de la imagen Haz click aquí

¡Tener una sonrisa diez es posible!

La higiene bucal es uno de los hábitos de higiene personal más importante. Por esta razón, es fundamental:

• Lavarse los dientes después de cada comida y, sobre todo, cuando nos levantamos o cuando nos vamos a dormir, durante 2 o tres minutos con pasta dental.
• Utilizar hilo dental diariamente para eliminar la placa de los lugares que tu cepillo no puede alcanzar.
• Comer una dieta saludable para proporcionar los nutrientes necesarios (vitaminas A y C, en particular) para prevenir la enfermedad de las encías.
• Evita los cigarrillos y el tabaco sin humo, que puede contribuir a la enfermedad de las encías y el cáncer oral.

Del mismo modo, es necesario acudir al dentista regularmente, al menos dos veces al año, sobre todo en los niños, donde viendo los dientes, además, se puede detectar una mala nutrición, alteraciones del crecimiento y del desarrollo y una mala alineación de la mandíbula. 

En definitiva, mantener una buena higiene bucal, nos permite mantener nuestras encías sanas, evitando posibles enfermedades, con lo que nuestros dientes se mantendrán saludables y podrán cumplir su función.

Y, para terminar, les mostramos un vídeo donde se muestra una canción dinámica y divertida que refleja la importancia de tener una buena higiene bucal. 

A modo de reflexión...

En muchos centros educativos como, por ejemplo, el I.E.S Hermano Pedro (Vilaflor), asisten profesionales en temas bucales para informar al alumnado sobre cuál es la manera correcta de lavarse los dientes, sobre la importancia de mantener una buena higiene bucal y sobre las consecuencias que tiene el hecho de comer mucha bollería (caries, infecciones, pérdida de esmalte, etc.). Además, aparte de informarles, les hacen una revisión general y, en caso de que sea necesario, derivarlos a un dentista. En definitiva, la visita de estos profesionales tiene dos finalidades: por un lado, determinar las necesidades bucales que tiene cada niño/a y, por otro, conseguir que las familias de éstos se conciencien de la importancia de tener una buena salud dental.

Referencia del texto: SOTO, Gabriela (2011). La importancia de la higiene bucal. Disponible en:  Haz click aquí
Referencia de la imagen Haz click aquí
Referencia del video Haz click aquí

¡Tu aseo personal es vital!

Los hábitos de higiene personal son los que nos permiten vivir con buena salud, mantener una mejor calidad de vida y, por tanto, nos ayudan a prevenir muchas enfermedades causadas por virus y bacterias. Los principales hábitos de higiene son:

• Ducharse con regularidad: Una buena ducha incluye cuerpo y pelo, aunque no es necesario que sea todos los días, principalmente el cabello. 

• Cortarse las uñas: El buen cuidado de uñas de manos y pies evitará infecciones. 

• Lavarse los dientes: El cepillado de dientes y uso de hilo dental nos ayudan tanto a eliminar el mal aliento como a remover las bacterias que se acumulan en la boca a través de los restos de comida. 

• Lavarse las manos: Debemos lavarnos las manos antes de comer, luego de ir al baño, después de toser y estornudar, luego de manipular basura. Es bueno tener alcohol en gel cuando sabemos que no tendremos agua y jabón disponibles. 

• Dormir bien: Dormir al menos siete horas diarias reforzará nuestro sistema inmunológico. 
• Higiene de la ropa: Debemos cambiar la ropa regularmente, principalmente la ropa interior y la de cama. La primera debe cambiarse todos los días, y la ropa de cama al menos una vez cada dos semanas. No debemos compartir toalla con otras personas, y estas deben secarse siempre muy bien.

En definitiva...

La higiene es un tema que está presente en los centros educativos y que preocupa realmente tanto a los profesores como a los padres de los niños y niñas. Por lo general, las familias inciden mucho en la higiene de sus hijos/as y, por ello, le dan gran importancia a que el colegio realice controles que permitan detectar aquellos niños que, por ejemplo, tengan piojos en el cabello ya que, este tipo de parásitos son de fácil transmisión. Por tanto, es importante que TODOS los padres se preocupen realmente por la higiene de sus hijos y junto con los docentes le dieran la importancia que realmente requiere para que los demás niños no se vean afectados.

Referencia del texto: VÁZQUEZ, Lucía (2013). Buenos hábitos de higiene. Disponible en: Haz click aquí
Referencia de la imagen Haz click aquí

Cómo podemos evitar esto...

Referencia de la imagen

Los más pequeños de la casa tienden a comer más bollería, chucherías y "comida basura" que frutas, verduras y otro tipo de comida saludable. Pocos son los niños que ante la decisión de coger un dulce o una manzana se decanta por esta rica fruta, y a este hecho no se le da la importancia que debe de tener. Una alimentación adecuada durante la infancia es esencial porque...

- Es uno de los factores más importantes. Contribuye a un correcto crecimiento y desarrollo de los niños.
- Si desde la infancia se adoptan buenos hábitos alimentarios, se favorece la práctica de un estilo de vida más saludable en la edad adulta.
- Un niño mal alimentado puede tener trastornos de desnutrición, anemia, problemas de aprendizaje y conducta, etc.
- La adopción de hábitos alimentarios saludables de los niños previene el sobrepeso y la obesidad.

Se debe intentar que los niños obtengan un buen hábito alimentario olvidando así lo que se conoce como "comida basura", es decir, aquellos alimentos que contienen importantes niveles de grasas, sal, y azúcares, y que por este motivo, se convierten en irresistibles comidas para la mayoría de la gente. Aunque parezca que el consumo semanal o a diario de este tipo de comida no produce ningún efecto, estamos muy equivocados, pues puede llegar a originar un exceso de peso, ya que con tan solo una ingesta de ellos se obtiene más de la mitad de la energía diaria necesaria; una elevación del nivel de colesterol en la sangre y una difícil digestión, entre otras causas. 

Y además produce efectos adictivos y negativos en la personalidad, pues pueden producir cambios bioquímicos en el cerebro similares a los que provocan algunas drogas como el tabaco, la heroína y la cocaína. Este hecho lo demostramos con la siguiente noticia, la cual informa de los riesgos que tiene la comida rápida, sobretodo la que se prepara “baja en calorías”, argumentándolo con la historia de un chico, William Foster, que llega a amenazar a punta de pistola a un dependiente por no poder ofrecerle el desayuno de comida rápida, pues ya estaba fuera de horario.

Referencia de la definición: Definiciónabc.com. (S/F). Definición de comida chatarra. Disponible en: Haz click aquí

Referencia de los efectos: alu.ua.es. (S/F). Efectos. Disponible en: Haz click aquí
Referencia de la noticia: GARCÍA ÍÑIGUEZ, José Luis (2014). ¿Tiene sentido la comida rápida baja en calorías?. Periódico El País. Disponible en:  Haz click aquí